日本的一種食品 飯團製作方法

　　飯團的做法有很多種，我們可以做出培根菠菜飯團，香鬆飯團以及日式鮮蝦飯團等，這些飯團的做法都有所不同，但是使用到的食材基本一致，隻是由於不同的喜好我們添加多一些配料。

　　做法一

　　食材準備

　　米飯400克，油條10克，鹵蛋半個，酸菜15克，籮卜幹10克，肉鬆10克，熟白芝麻2克 ，耐熱塑膠袋2個

　　製作步驟

飯團製作方法

　　1.耐熱塑膠袋平放桌麵上，放上200克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。

　　2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜幹、肉鬆、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。

　　3.以竹簽串起即成。

　　做法二

　　食材準備

　　米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5克，海苔沫2克，鮭香鬆2克，海苔香鬆2克，竹簽數支

　　製作步驟

　　1.飯分成8份，每份30克，搓成圓形。

　　2.分別在飯團外麵沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔沫、鮭香鬆、海苔香鬆。

　　做法三

　　食材準備

　　熱飯2碗 肉鬆適量壽司醋2湯匙 日式醬油適量

　　製作步驟

　　1、把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。

　　2、取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。

　　3、取平底鑊下少量油，放入飯團後用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯團，反複掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可

飯團製作方法

　　注意事項

　　飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、醃蘿卜等。

　　閱讀完小編介紹的飯團製作方法後，相信已經有所了解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。