狗肉是一味良好的中藥 狗肉的做法

　　狗肉的做法有非常多種，常見的狗肉做法是做成狗肉火鍋或者直接鹵狗肉，我們這裏將介紹給大家如何煮狗肉，相信以後大家也懂得如何處理狗肉。

　　壯陽狗肉湯

　　材料

狗肉的做法

　　用料原材料：狗肉200克，菟絲子5克，薑50克，清水1200克，桂皮20克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、取精華狗肉洗淨斬件汆水，菟絲子洗淨，薑切片待用。

　　2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、菟絲子、狗肉、桂皮，大火燒開轉小火燉45分鍾，待肉軟爛時調味即可。

　　功效

　　狗肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素，對脾胃虛寒、四肢冰涼、腎陽不足有一定的食療作用。

　　愛心提示

　　一般人群皆可食用，此湯溫腎補陽，陰虛者不宜食用。

　　金絲臘狗肉缽子

　　材料

　　主料：臘狗肉600克。調料：精菜油100克，辣椒油7克，幹紅椒絲8克，薑絲10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，蔥花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高湯25克。

　　做法

　　1、將臘狗肉洗淨加水，中火煮1小時左右至爛，將肉切成3厘米見方的塊。

　　2、炒鍋上旺火，放入菜油燒至五成熱，投入薑絲、花椒、狗肉大火煸炒3分鍾，烹料酒、香醋，入白糖，再放入幹椒絲、蒜片，大火煸炒至香，加入高湯、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分鍾，出鍋裝缽，撒蔥花、淋香油，隨小火上桌。

狗肉的做法

　　小訣竅

　　特點

　　鮮辣可口，回味悠長，有熏臘香味。

　　看完小編講解的狗肉的做法後，你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多了解我們收集的其他生活知識哦。