全家都愛喝的紅蘿卜排骨湯
胡蘿卜排骨湯的製作食材:
胡蘿卜1根,排骨兩條。
葫蘆瓜1個。
陳皮,味精少許。
紅蘿卜排骨湯
胡蘿卜排骨湯的做法詳細步驟
(1)將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗淨,排骨斬件,備用。
(2)取葫蘆瓜洗淨,削去硬皮,切成塊狀,備用。
(3)在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。
胡蘿卜的營養價值有:
具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效。2、對食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明也有一定的療效。
紅蘿卜排骨湯
功效:
胡蘿卜除含維生素A外,還含有一定糖、蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用;排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰,養筋強骨之功效。小兒行動遲緩,筋骨發育欠佳食之有療效。
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