甲魚的做法,全方位為你講解

編輯:東方女性2017-04-28 16:18美食百科
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文章簡介:甲魚又稱鱉或團魚,是一種卵生兩棲爬行動物,其頭象龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣呈柔軟狀裙邊,顏色墨綠。相信大家都吃過,那麼你都知道甲魚的做法嗎,接下來就詳細地為大家講解甲魚的做法。

  黃芪枸杞燉甲魚

  配料: 黃芪50克,枸杞子30克,甲魚500克,生薑10克,醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量。

甲魚的做法

甲魚的做法

  做法:

  1、將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗淨;甲魚去內髒後切塊;生薑洗淨,切成片。

  2、將以上材料一並放沙鍋中,加清水適量燉煮,先用武火燒沸後,再用文火慢煮,至熟爛後,去藥包,調味即可。

  吃法: 食甲魚,喝湯。隔日一劑,分二次食完,連續服食3~5劑。

  功效: 補益脾腎,益氣養陰。氣虛陽微之鼻咽癌。

  雞火甲魚湯

  主料:甲魚1隻(約750克重)

  輔料:雞片10克、火腿10克、清湯1500克、鹽、味精、黃酒、蔥結、薑片各適量;

甲魚的做法

甲魚的做法

  製作:

  1)甲魚宰殺後去內髒洗淨,斬塊,入開水鍋焯淨血水,除淨黃油,洗去血沫,放入品鍋內,倒入清湯,放入雞片、火腿,加鹽、黃酒、蔥結、薑片等調料;

  2)將調妥味的甲魚,加蓋上籠蒸半小時左右,離火,取出蔥結,薑片即可上席。

  甲魚的做法,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!