燉魚頭的做法 這樣做法味道美極了

　　魚頭豆腐湯

　　材料

　　魚頭1個、豆腐2方塊、蔥2根、香菜2棵、薑1塊、油20ml、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、酒10ml

　　做法

　　1、魚頭洗淨斬半，豆腐劃成小方塊，生薑切片，香菜、蔥切段。

燉魚頭的做法

　　2、鍋熱下油，爆香薑片、蔥段，放入魚頭稍煎一下，加入酒，煎至魚頭呈金黃色。

　　3、倒入清水沒過魚頭，加蓋大火煮沸，轉中小火煮至湯呈乳白色。

　　4、放入豆腐塊輕輕攪勻，煮沸後加鹽、雞精調味，放上香菜和蔥花，出鍋。

　　佛手瓜杞子魚頭湯

　　材料

　　佛手瓜：2個大魚頭：1個(約500克)杞子：10克薑：3片水：6碗3-4人份調味料：料酒：1湯匙白胡椒粉：1/4湯匙 油：2湯匙 鹽：適量

　　做法

　　1.魚頭洗淨開邊，瀝幹水，下1湯匙料酒、1/4湯匙白胡椒粉和少許鹽醃好;

　　2.佛手瓜洗淨，去皮，剖開去籽，切厚片;

　　3.枸杞子洗淨，用清水浸泡片刻;

　　4.熱鍋放油，待油六、七成熱時放入魚頭，兩麵煎香。倒入6碗水，放入杞子和薑片，大火煮開後轉中小火燜煮20分鍾;

　　5.放入佛手瓜，再煮15分鍾，最後下鹽調味即可食用。

燉魚頭的做法

　　功效：

　　健脾開胃，擴張血管，益智降壓，養顏美體。

　　燉魚頭的做法,相信大家看了都有了一定的了解了，生活中缺乏常識是一件非常困難的事情，為了幫助更多網友，我們整理了大量的生活知識。