色香味俱佳的美食 玉米烙的做法

　　玉米烙的做法很多，不同的做法味道也各不相同，下麵大家就一起來看看如何製作出美味的玉米烙吧。

　　做法一

　　材料

　　聽裝玉米粒一罐、進口幹生粉約30G、糖或者椒鹽。

玉米烙

　　做法

　　1.生粉大約30克左右。麵粉10克。

　　2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分，把生粉,麵粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻，鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。小火煎。

　　3.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。

　　4.再倒入多點的熱油，煎5-6分鍾。

　　5.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。為了美觀，可以撒點胡蘿卜丁 改刀再裝盤，也可加入青豆，這樣一盤美味的玉米烙就做成了。

　　做法二

　　材料

　　甜玉米200g，糯米粉100g，鬆子仁20g，綿白糖2茶匙(10g)，油1湯匙(15ml)，食用油適量，調味劑適量。

　　做法

　　罐裝甜玉米粒瀝去汁水。

　　將瀝去汁水的甜玉米粒、鬆子仁、糯米粉混合後加入100ml涼水攪拌均勻成稠玉米糊。

玉米烙

　　中火燒熱平底鍋，用油刷在平底鍋底均勻地刷一層油，然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中，並用勺底將玉米糊均勻地攤平在鍋底。煎約2分鍾至底部成金黃色，用木鏟鏟起翻轉至另一麵，同樣煎約2分鍾呈金黃色。

　　將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀，放入盤中即可。

　　以上就是小編給大家介紹玉米烙的內容，在看完後你都了解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。