羊排燉蘿卜的營養價值,高的不得了

編輯:東方女性2017-04-10 17:21美食百科
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文章簡介:蘿卜燉羊排是川菜菜譜之一,以蘿卜為製作主料,蘿卜燉羊排的烹飪技巧以燉菜為主,口味屬於鹹鮮味。那麼你都知道羊排燉蘿卜有哪些營養價值嗎?接下來就詳細地為大家講解羊排燉蘿卜的營養價值。

  羊排燉蘿卜

  1.羊排含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、蘿卜含有維生素B、維生素C、碘、膽堿、澱粉酶、氧化酶等;

  2. 有止咳化痰、順氣利尿、健胃消食、清熱解毒之功效。

羊排燉蘿卜

羊排燉蘿卜

  羊排:羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用蘿卜燉羊排;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。羊排燉蘿卜

羊排燉蘿卜

 

  白蘿卜:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

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