鴨血的製作方法，有很多人都還不知道這些

　　鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富，主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。現代抗癌藥理研究表明，海帶具有抗癌抑癌作用。海帶配伍鴨血烹飪製成的食療湯肴，不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用，而且對急性白血病並發貧血症者有顯著的輔助治療效果，同時兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食療方可作為急性白血病並發貧血症患者的餐飲妙品，宜經常服食。

鴨血

　　製作方法

　　1、將鴨血切成條塊，入沸水氽煮後撈出;黃豆芽切去須根，火腿腸切成大片，豬肉(肥瘦各半)切成片，萵筍頭切成條，黃花抽去雌蕊，幹辣椒切節。

　　2、火鍋底料用水化開，放入鍋內燒沸熬味，下精鹽、味精，放入血旺、鱔片、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發木耳、大蔥及各種蔬菜共煮。等黃豆芽斷生後起鍋轉入盆內。

鴨血

　　3、炒鍋置旺火上，倒混合油燒至六成熱，放入辣椒節炸呈棕紅色，下花椒炸香，淋在盆內上桌。

　　鴨血，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!